宮崎のカフェバー「cafe'bar&」の 雑記帳

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先日山形屋でイタリア物産展みたいなのが開催されてました

チーズやらオリーブやらイタリアにまつわるものが色々

その中にカフェ（バール）が出店されてたのですがその店舗こそ！

バリスタの日本チャンピオンにもなったコトのある「横山　千尋」さん

宮崎でまさか会えるとは思ってもいなかったので早速会いに行ったわけですがｗｗ

一応自分もカフェのオーナーの端くれ・・・

そんな方と何を話すって！！

全然関係のない世間話を１時間して帰りましたｗ

でもすごく気さくな人で有名な人なのに気取らず、驕らずすごい紳士な方でした

見習わないといけませんね

やっぱりすごく有名人なので１度話しただけなのに（横山さんは覚えてもいないのに・・）弟子です！

とか、教えてもらったとか・・・すごい知り合いです！

とか言う人がいるらしいですよ

仕方ないんですかねｗ

この横山さんなのですがデザインカプチーノを得意としてまして（たぶん世界第２位だったはず・・・）

そこでカプチーノを頼んだのですがその時に書いていただいた絵がこちらです



ネコchanです

そしてそれをまねてうちのスタッフが書いたのがこちら！



感想お待ちしてます  

土曜日は「コーヒーロースターハマサキ」さん

を講師にお迎えしてコーヒー教室なるものを開催しました

たくさん集まっていただきありがとうございました

内容は･････

まずペーパークイズ

1番優秀な組にはハマサキさんよりステキなプレゼントがあったみたいです

獲得された方々おめでとうございます

知ってるようで知らないことって結構多いんですよねぇ

勉強させて頂きました

次に3種類の豆を使ってそれぞれ試飲

焙煎の浅いものから深いものそれぞれ違ったおいしさがあって自分好みのものを見つけられたんじゃないでしょうか？

なかなか飲み比べることはないですからねぇ

途中コーヒーを入れる際の道具や入れ方の説明を
（人数が多かったので皆さんに実践していただけなかったのが残念でした）

最後に3種類の豆のどれかを使ってエスプレッソを入れます

唯一の見せ場ですｗｗ

しかし・・・・

飲みなれてない皆さんには

「にがーい！」

と不評

まぁしょうがないですね（イタリアなどではたくさん砂糖を入れて甘くして飲むんですよ！とフォローをいれて・・・）

次はカフェラテに絵を書いてみよう！

というコトで希望者の方だけのコーナーです

ラテの上にチョコレートソースで絵を書くんですが皆さん思い思いに好きな絵を書かれてました

最後に見本をと思って書いたんですが・・・・

はい・・・失敗しましたｗｗ

そんなこんなで無事第1回目は終了

参加していただいた皆様ありがとうございました

第2回も企画中ですので是非参加してみてください


今日のスタッフの1枚・・・・



なんでしょうか！？  

今日のお昼の事・・・・

うちのスタッフが歌を歌ってました

若干オンチな個性的な歌い方をするスタッフの女性なんですが

「あーめのーながたちょーおーがー」

って何だっけ？

聞いてきました

若干個性的な歌い方のためメローディーが分からず･･･

3回ぐらい聞いてなんか聞き覚えのある曲・・・

だと思ったんおもったのですが分からず・・・

あ

コブクロの曲だ！！！！！

でも・・・・

ん？？？？？

何か違う

自分でも歌ってみる

「あーめのーながたちょーおがー」

確かに間違いなくコブクロの曲・・・

でも・・・・

でも・・・・・・・・

何かがちがぁーーーーーう

ああああああああああ！！

それってもしかして・・・・

「羽の折れた蝶がー」

じゃないか！？

そう！コブクロの

「水面の蝶」

という曲でした････

しかし

雨の永田町ってｗｗ

おかげで頭の中でずっと雨の永田町が流れてます････



そんなスタッフが書いた
「台風」らしい

  

最近夜8時ぐらいになると来る常連様がいらっしゃいます

テクテクと歩いてきて・・・

店の入り口に来て座ります

たまに寝ます

そして牛乳を1杯飲んで帰ります

しかも無銭飲食

そうですネコちゃん

うちのお店のマットが気持ちいいのか必ずそこで寝転がります

えーっと・・・

邪魔ですｗ

お店の中に入れるわけにはいかないので外でミルクをあげますが

きっとそれがいけなかったのでしょうねぇ

でも1日目からそのマットで寝てましたけどねｗ

今日も来てくれるかなぁ  

今日の夕方のこと・・・

お客様が1人ご来店

常連の女性の方

「いらっしゃいませーー」

っといつもの挨拶を交わし・・・

するとおもむろにかばんの中をゴソゴソ＠＠

出てきたのは！！！！！！！！！

これ・・・
↓



なんかお客様曰く・・・

「見てたらオーナーの顔が浮かんできて買ってきた！」

らしいです

えーっと・・・

どんなイメージですかｗｗ

なんか結構女性が買われていくらしいですよ
皆さんもいかがですか  

微妙な天気ですねぇ

お昼一瞬降った雨・・・運悪く自転車で買い物に行ってまして・・・

その後晴れてきたのでちょっと外に出たらまた降ってきやがった

うぅーんいつから雨男になったんだ

運動会の方も多かったんじゃないでしょうか?


お店の告知を少し・・・

cafe'bar＆　では色々なコラボ企画を一緒にやっていただける方を募集しております。
過去に行った企画として･･･
ネイルや講演会、セミナーなどなど

次回は27日にコーヒー教室を「コーヒーロースター　ハマサキ」サンとコラボで行います
フリーマーケットがしたい！定期的にパソコン教室や塾などの教室をやりたい！絵などの展示会をやりたい！

などなど何でも結構です（バンド演奏や周りのお店等に迷惑のかかるものはお断りさせていただきます）

是非1度お問い合わせください・・・・tel0985－82－7177　担当ダンジョウ

  

今日も暑い！！

この暑さはいつまで続くんでしょうねぇ・・・



さてお店を始めて早いもので半年が過ぎました

これも皆様のおかげです！ありがとうございます

お店は自分合わせて2名でやってるのですが（女性スタッフ）

これがよく夫婦と間違われる！！！！

確かに2人でやってたら間違うんでしょうねぇ・・・

聞いてこられる方には

「ちがいますよぉ！」

って言えるんですけど聞いてこられない方はきっと知らないまま帰って行かれるのでしょう・・・

昨日は夫婦じゃないって言ったら帰るまでずっと

「付き合ってるんだろ！」

と言われ続けました

もちろん何にも関係ありませんよ！！

前からの知り合いってだけで･･･

常連さんの中にも

「ずっと夫婦でやってると思ってました！」って

よく言われます

中にはどうしても結婚させたいらしく

「仲人やるからね！」

とまでいう人も

はい・・・一生ないですから・・・


お店の告知をちょっとだけ・・・・・・・

９月２７日にコーヒー教室やります
うちがお世話になっている「コーヒーロースターハマサキ」さんを講師にお迎えして行います

場所　　　cafe'bar & ２階
時間　　　19時30分～
料金　　　500円（1ドリンクor1フードオーダー制）

この機会においしいコーヒーを飲んでみてください

その他にもラテにお絵かき体験などなどやりますのでコーヒーが苦手な方にも楽しんでいただけると思います
分からない点やご質問等有りましたらお気軽にどうぞ！


スタッフが書いたウサギ・・・

  

台風が過ぎた後って何でこんなに暑いんでしょうねぇ

もう９月も終わりますよ?

もう秋ですよ?

最高気温３１度って何かの間違いですか？！

明日は３２度らしいです・・・

朝お店に来たら１箇所水が・・・

雨漏り！！！

って思ったけどその形跡はなく？？？

まぁいっかってことで拭いて終わり

なんだったんだろ・・・



ちょっと告知・・・・・

９月２７日にコーヒー教室やります
うちがお世話になっている「コーヒーロースターハマサキ」さんを講師にお迎えして行います

場所　　　cafe'bar & ２階
時間　　　19時30分～
料金　　　500円（1ドリンクor1フードオーダー制）

この機会においしいコーヒーを飲んでみてください

その他にもラテにお絵かき体験などなどやりますのでコーヒーが苦手な方にも楽しんでいただけると思います
分からない点やご質問等有りましたらお気軽にどうぞ



  

まず始めにかるぅーくお店紹介！

広島1丁目にある緑の看板が目印のお店



「cafe'bar &」
3月13日にオープンしたばかりです

営業時間は　平日11時30分～24時00分
金、土、祝祭日前 11時30分～26時00分
ランチタイム　　　　11時30分～14時00分

ランチは大好評チキン南蛮プレート、日替りパスタ（2種類）でスープ、ドリンク付き！　700円

9月30日まではオープン半年記念として通常700円が→500円に！！

14時からはカフェタイムとしてパスタやオープンサンドなどの軽食から、エスプレッソを使ったドリンク、パフェや自家製ティラミスなどございます

バータイムはカクテルも充実！

お客様のお好みに応じたカクテルをお作り致します

結婚式の2次会や各種パーティーなども承っておりますのでお気軽にお問い合わせください

tel 0985－82－7177